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Consumir castanhas-do-Pará diariamente pode trazer grandes benefícios para a saúde intestinal, segundo um novo estudo realizado pela Universidade Federal de Viçosa, no Brasil, e publicado no Journal of Nutrition. Essa oleaginosa, facilmente encontrada em supermercados, mostrou potencial para ajudar na recuperação de um intestino com problemas.

De acordo com os cientistas, "a obesidade está associada à inflamação crônica de baixo grau e ao aumento da permeabilidade intestinal. A castanha-do-Pará se mostrou uma intervenção dietética promissora, ajudando a controlar a inflamação ao aumentar as defesas antioxidantes do corpo".

Essa descoberta sugere que a inclusão da castanha-do-Pará na alimentação pode ser uma estratégia eficaz para melhorar a saúde intestinal e combater os efeitos negativos da obesidade.
 

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