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É provável que em algum momento da sua vida você tenha tido um caso de intoxicação alimentar. Pense em náuseas, cólicas e uma dor de estômago severa, provavelmente depois de comer algo que você não sabia que estava contaminado. Um dos culpados mais comuns é a bactéria salmonella (ou salmonela). A boa notícia é que essa infecção pode muitas vezes ser evitada com o conhecimento e o cuidado certos.